食宵仲可以去邊？

傾莊務傾到深夜，想落街食宵，你通常會去邊？港大的同學，可能會去石塘咀；中大的同學，可能會落大圍⋯⋯本土研究社最近公開「全港凌晨食肆清單地圖」，較多凌晨食肆的地區如九龍城、大角咀、土瓜灣，都是面臨重建的社區。至於食肆的種類，撇除M記、7仔，Openrice列出915間凌晨食肆中，有4成是火鍋、雞煲、大排檔，或燒肉、串燒、居酒屋這幾類。

▍  深宵飲食街區面臨重建

本研指出，九龍城衙前圍道一帶，已有6間泰式餐廳，例如城南道就有兩間。土瓜灣有8間雞煲、火鍋、大排檔，而大角咀也有6間串燒、小食店。但這些街區近年面臨重建，街道冷清、商舖被逼遷。本研認為，政府一方面宣傳夜經濟，另一面卻沒有意識要保育僅餘的深宵食堂，「是近年香港由不夜城變成深宵死城的一個重要原因」。

根據Openrice的數字，凌晨經營的食肆有915間，酒吧或咖啡店有560間，甜品糖水舖37間，K房麻雀會就有24間。915間食肆當中，雞煲／火鍋／大排檔、燒肉／串燒／居酒屋差不多有400間，佔總數約4成。另外，茶餐廳有181間，潮州打冷有51間，川菜也有108間。

不過，本研曾派員到訪某些食店，發現Openrice的資料未必準確，旺角有食店提早關門，「因為市面太冷清，再開舖都只係浪費燈油火蠟」。

▍  將軍澳、馬鞍山等區屬「深宵美食沙漠」

本研發現，灣仔、中西區、油尖旺等「核心市區」的酒吧尤多，而元朗金祥坊及建業街、屯門井財街、大圍積存街、荃灣沙咀道、大埔墟等「非核心市區」也有各自的街頭飲食地帶。

不過，天水圍、粉嶺上水的深宵食堂少於10間，整個將軍澳區（寶琳、坑口等）只有12間、東涌區只有6間，馬鞍山3間、青衣島2間，而且大部分食肆凌晨2點前都會關門。

小編在荔枝角工作，發現區內食肆沒多少間開晚市，遑論宵夜；又有時因事凌晨才回到旺角，肚餓時張望，發現仍有某些小食店、串燒舖、冰室開門。你的「深夜覓食經驗」又是如何呢？

文：Jon