忙到抑鬱、想死，走去種田？

每日都要忙住做嘢，忙到發雞盲、忙到抑鬱、忙到想死，17歲時老竇遇到金融危機，唔夠錢供自己讀書⋯⋯呢個故事唔係發生喺香港，而係馬來西亞人Chee嘅經歷。但當她想自殺時，卻想在死之前先向養育自己的父母還債，於是開始思考：點解自己咁抑鬱？點樣先可以快樂？

Chee早前在一拳書館的分享會說，離家出走到泰國禪修後，發現耕種的美好，也認識了丈夫，跟他成立農場。他們近年更共同策劃食物森林M.A.R.S.項目，復耕荒蕪的農地，最近更到香港與本土農場共耕，並在書店向公眾分享。「我改變唔到世界、政治、天氣，但我自問已經做到最好」。

▍  「賺錢買返嚟嘅菜，都唔夠徒手摘咁fresh？」

初到泰國時，Chee在森林散步，肚餓時恰巧見到一間「好似鬼屋」的木屋，就走過去問「有無菜買？」。她笑說 ，住在木屋的婆婆「可能覺得我更加似鬼」，因為不會有人在森林買菜。這位婆婆捉住Chee的手，走到家中後花園，直接叫她摘菜食。

Chee摘下蔬果放入口，就受到鮮味觸動。當她吞下鴨蛋，更發現其中的味道有幾層，更令她想哭：「我忙住賺錢、阿媽買啲有機食物返嚟，都唔夠呢度咁fresh！」這令她反思，到底「忙嚟為乜」？

▍  馬來西亞不少農夫「用自由交換錢」

不只是消費者需要買食物，就連農夫也愈來愈依賴進口的種子，而Chee認為，不少農夫為了更快有更多收成、賺更多錢，不惜犧牲本土品種，是「用自由交換錢」。例如有款基因改造米5年前引入馬來西亞，傳播花粉期間不但會取代其他品種的米，更有農夫因此被控訴「偷米」，於是馬來西亞的本土米愈來愈少，不少農夫需要改買德國種子，失去耕種自由。

Chee又指，我們慣常的口味主導了農田的面貌。她在泰國的生態村見過超過20種粟米種子，疑惑為何馬來西亞只種了其中幾種，原來好多農夫不種，「覺得浪費土地」，是因為無人買。又如榴槤，馬來西亞人很喜歡吃，原本10年才能結果的一棵榴槤，用接枝法種幾年就收得，但「我哋食得幾多榴槤？」為了種榴槤，卻斬了太多樹。

我們對方便的追求，也選擇了農作物的種類。Chee以某種「大到可以餵飽成村人」的瓜為例，因為「裝唔落架車」無法送去市場，就令不少農夫卻步。香港本土農場Earth Farm的創辦人Hazel回應說，香港也類似這樣，譬如因為「雪櫃裝唔落」，就賣不出一些大冬瓜、紅菜頭。

▍  希望周圍都有「免費食物」

Chee將荒地復育成食物森林，就是希望「周圍都有免費食物」，他們的農作物一概不收錢，除非客人自願捐款。農場不會按消費者喜好選擇種甚麼植物，只是可以食，就「咩都種」。Chee笑指，以前父母知道她耕田，不但反對，甚至罵「唔係我個女」，但現在他們都在農場耕田，站在一堆牛糞羊屎之中——復育荒廢農地，需要鋪上一層層的動物糞便。

食物森林不只種食物，還種草藥、建築用的硬木，也有讓人靜修的園地。Chee說，這裡的小朋友義工懂得用鑽、鋸去起屋，甚至有五個孩子，商量怎樣設計一副關於氣候變遷的遊戲，「係我見過最開心嘅孩子」。

氣候變化之下，農作物更難生存，但又需要粗壯的樹，才能防止水土流失、水災淹沒村人。Chee相信種子會有記憶，無須日日淋水、太照顧植物，「捱得過嘅，就會繼續活落去」。

文：Jon

（相片來源：一地共農 @earthfarm_ 以及馬來西亞食物森林 @marsfoodforest）